Yaourts miel-cannelle
Mmmmhhh ces yaourts c’est le bonheur! Du bon miel de châtaignier bio, de la cannelle, tout pour illuminer votre matinée Pour 7 yaourts: 1 litre de lait entier UHT 1 yaourt nature au lait entier 6 CS de...
View ArticleYaourts rustiques au lait frais
Premier essai de yaourts au lait entier frais pasteurisé… quelle réussite! J’ai utilisé un yaourt au lait de brebis pour accentuer le côté rustique. Le résultat est parfait… Si vous aimez les yaourts...
View ArticleYaourts aromatisés à la noix de coco et à la confiture de mangue
J’adore le mariage coco-mangue… alors quel bonheur dans un yaourt! La recette est très facile, il vous suffira d’acheter de l’arôme de noix de coco et une bonne confiture de mangue Pour 7 yaourts: 1...
View ArticleYaourts au lait sans lactose
Même si j’ai lu et relu les témoignages de blogueuses qui n’avaient pas réussi à obtenir de bons yaourts avec du lait sans lactose, je ne me suis pas laissée décourager: j’ai fait le test Pour donner...
View ArticleYaourts sucrés fermes et fondants parfaits (sans lactose)
J’ai trouvé la recette de mon yaourt idéal. Sans lactose, légèrement sucré, doux, crémeux, fondant, ferme… Le secret? J’ai remplacé une partie du lait par de la crème et j’ai ajouté de la gélatine....
View ArticleYaourts au lait de soja et à la vanille (sans lactose)
Voici mon premier essai de yaourts au lait de soja, une vraie réussite! Les yaourts sont dé-li-cieux: fermes, parfumés, doux et surtout on ne sent pas du tout le goût du soja, c’est impressionnant!...
View ArticleYaourts sans lactose à l’agar-agar
Je continue sur ma lancée de yaourts au lait sans lactose, mais cette fois-ci pour leur donner leur texture parfaite, j’ai remplacé la gélatine par de l’agar-agar Pas de crème dans ce yaourt, le...
View ArticleYaourts 100% soja au sirop d’agave et à l’agar-agar
Voici une recette de yaourts complètement végétaux, idéale pour les intolérants au lactose ou les végétaliens. En plus ils sont délicieusement sucrés au sirop d’agave (foncé pour moi) , qui leur donne...
View ArticleYaourts au soja et au lemon curd
Vous aussi vous avez le cafard le dimanche? Moi ça me tombe dessus toutes les semaines vers 17h, je m’affale sur mon canapé et je me dis que quand même, le week-end est passé bien vite Pour me...
View ArticleFromage blanc maison super crémeux (sans présure)
C’est marrant, j’ai toujours envie de faire mes yaourts ou mon fromage blanc au retour des vacances. L’année dernière c’était parce que le yaourt bulgare m’avait tant séduite, cette année c’est parce...
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