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Channel: Cuisine en scène » Yaourtière
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Yaourts miel-cannelle

Mmmmhhh ces yaourts c’est le bonheur! Du bon miel de châtaignier bio, de la cannelle, tout pour illuminer votre matinée Pour 7 yaourts: 1 litre de lait entier UHT 1 yaourt nature au lait entier 6 CS de...

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Yaourts rustiques au lait frais

Premier essai de yaourts au lait entier frais pasteurisé… quelle réussite! J’ai utilisé un yaourt au lait de brebis pour accentuer le côté rustique. Le résultat est parfait… Si vous aimez les yaourts...

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Yaourts aromatisés à la noix de coco et à la confiture de mangue

J’adore le mariage coco-mangue… alors quel bonheur dans un yaourt! La recette est très facile, il vous suffira d’acheter de l’arôme de noix de coco et une bonne confiture de mangue Pour 7 yaourts: 1...

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Yaourts au lait sans lactose

Même si j’ai lu et relu les témoignages de blogueuses qui n’avaient pas réussi à obtenir de bons yaourts avec du lait sans lactose, je ne me suis pas laissée décourager: j’ai fait le test Pour donner...

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Yaourts sucrés fermes et fondants parfaits (sans lactose)

J’ai trouvé la recette de mon yaourt idéal. Sans lactose, légèrement sucré, doux, crémeux, fondant, ferme… Le secret? J’ai remplacé une partie du lait par de la crème et j’ai ajouté de la gélatine....

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Yaourts au lait de soja et à la vanille (sans lactose)

Voici mon premier essai de yaourts au lait de soja, une vraie réussite! Les yaourts sont dé-li-cieux: fermes, parfumés, doux et surtout on ne sent pas du tout le goût du soja, c’est impressionnant!...

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Yaourts sans lactose à l’agar-agar

Je continue sur ma lancée de yaourts au lait sans lactose, mais cette fois-ci pour leur donner leur texture parfaite, j’ai remplacé la gélatine par de l’agar-agar Pas de crème dans ce yaourt, le...

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Yaourts 100% soja au sirop d’agave et à l’agar-agar

Voici une recette de yaourts complètement végétaux, idéale pour les intolérants au lactose ou les végétaliens. En plus ils sont délicieusement sucrés au sirop d’agave (foncé pour moi) , qui leur donne...

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Yaourts au soja et au lemon curd

Vous aussi vous avez le cafard le dimanche? Moi ça me tombe dessus toutes les semaines vers 17h, je m’affale sur mon canapé et je me dis que quand même, le week-end est passé bien vite Pour me...

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Fromage blanc maison super crémeux (sans présure)

C’est marrant, j’ai toujours envie de faire mes yaourts ou mon fromage blanc au retour des vacances. L’année dernière c’était parce que le yaourt bulgare m’avait tant séduite, cette année c’est parce...

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